Домашний крем-сыр Ингредиенты: - 500 гр ряженки - 500 гр кефира - 250 гр сметаны - 0,5-1 чайная ложка соли (в зависимости от желаемого вкуса) Приготовление: 1. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). 2. Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей или 2-3 слоями хороших кухонных поло...