Оригинальный вкус бальзамического уксуса способен украсить самые обычные блюда, внося в них изысканную нотку. Запече...

пятница, 20 декабря 2013

04:12

briniria

вечный странник

Оригинальный вкус бальзамического уксуса способен украсить самые обычные блюда, внося в них изысканную нотку.

читать дальшеЗапеченные овощи

Порежьте помидоры (3 шт.) и сладкий перец (2 шт.), посолите их и выложите на противень, полейте оливковым маслом и запекайте в течение 30 минут. Достав блюдо из духовки, оставьте его, чтобы оно немного остыло, после чего сбрызните бальзамическим уксусом и посыпьте кинзой.

Грибная закуска

Порежьте шампиньоны (400 гр.) пополам и обжаривайте их на сковороде в оливковом масле (50 мл) до тех пор, пока не испарится жидкость и пока грибы не приобретут золотистый цвет. В конце посолите, поперчите, добавьте бальзамический уксус (3 ст. л.). Подается блюдо охлажденным до комнатной температуры.

Заправка для салатов с бальзамическим уксусом

Масло оливковое — 50 мл
Уксус бальзамический — 50 мл
Сахар — 4 г
Перец черный молотый — 0 щепоток
Соль — 2 г
Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Добавить соль, сахар и перец.

Свекла с выдержанным бальзамическим уксусом

На большую тарелку с одной стороны выложить листики, с другой - ломтики вареной свеклы. Все, включая тарелку между, полить слегка тонкой струйкой оливковым маслом и выдержаным бальзамическим уксусом (aged balsamic vinegar, oн густой, почти как сироп, тот которым мороженое или фрукты поливают.

@темы: ки

URL

Сейчас начентся завершаюший епизод великого прорыва Кореи... Никак не выберу время написать про это. Ну так вот. ... Но действительно: Форд - прочная машина! Форд (да и дру...

[*]Бразильский веб дизайн [*]Энди Уорхолл: His Art and ... [*]Очень приятный сайт-портфолио. Особенно кнопочки понра... Ничто так не развращает человека, как крохотный, но стаби...


Запомнить

Winterfall